Choucroute

garnie (4 viandes) ………. 10,00 €

Civet de lapin ………. 11,00 €

Boulettes de viande
à la sicilienne ( 3)………. 12,00 €

Jambon au madère ………. 9,50 €

Jambon en brioche ………. 11,00 €

Saucisson brioché ………. 11,00 €

Rôti de cochon à la moutarde ………. 11,00 €

Rôti de cochon braisé au vin blanc ………. 11,00 €

Poulet à la provençale ………. 9,90 €

Poulet aux écrevisses ………. 12,00 €

Poularde au champagne ………. 14,50 €

Coq au vin ………. 11,00 €

Pintade aux lardons ………. 11,00 €

Pintade aux choux ………. 11,00 €

Gigot en brioche ………. 15,00 €

Gigot braisé au vin blanc ………. 14,00 €

Gigot aux cèpes ………. 15,00 €

Cuisse de canard aux morilles ………. 15,00 €

Cuisse de canard aux cèpes ………. 14.50 €

Magret de canard au poivre vert ………. 14,00 €

Magret de canard aux morilles ………. 17,00 €

Magret de canard aux girolles ………. 17,00 €

Filet de bœuf en brioche ………. 19,00 €

Filet de bœuf aux morilles ………. 19,00 €

Filet de bœuf sauce marchand de vin ………. 18,00 €

Bœuf bourguignon ………. 11,00 €

Lasagne au bœuf ………. 10,50 €

Paleron de bœuf braisé ………. 12,00 €

Escalope de volaille à la crème ………. 10,50 €

Escalope de volaille viennoise ………. 10,50 €

Escalope de volaille aux morilles ………. 13,00 €

Escalope de veau aux girolles ………. 15,00 €

Escalope de veau aux morilles ………. 17,00 €

Blanquette de veau ………. 12,00 €

Couscous au poulet ………. 10,50 €

Couscous à l’agneau ………. 13,00 €

Couscous royal
( poulet, agneau, merguez ) ………. 15,00 €

Noisettes de sanglier
sauce grand veneur………. 12,50 €

Noisettes de biche
sauce grand veneur………. 12,50 €

Noisettes de chevreuil
sauce grand veneur………. 12,50 €