Viandes

Choucroute

Choucroute

garnie (4 viandes) ………. 6.90 €

Civet de lapin ………. 7,50 €

Boulettes de viande
à la sicilienne
( 3)………. 9,50 €

jambon-sauce-madere

Jambon au madère ………. 6,50 €

Jambon en brioche ………. 7,00 €

Saucisson brioché ………. 6,00 €

Rôti de porc à la moutarde ………. 6,50 €

Rôti de porc braisé au vin blanc ………. 6,50 €

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Poulet à la provençale ………. 6,50 €

Poulet aux écrevisses ………. 8,50 €

Poularde au champagne ………. 10,50 €

Coq au vin ………. 7,50 €

Pintade aux lardons ………. 7,50 €

Pintade aux choux ………. 7,00 €

GIGOT

Gigot en brioche ………. 9,00 €

Gigot braisé au vin blanc ………. 8,00 €

Gigot aux cèpes ………. 8,50 €

CANARD

Cuisse de canard aux morilles ………. 11,50 €

Cuisse de canard aux cèpes ………. 8,50 €

Magret de canard au poivre vert ………. 8,90 €

Magret de canard aux morilles ………. 13,50 €

Magret de canard aux girolles ………. 9,50 €

BOEUF

Filet de bœuf en brioche ………. 14,00 €

Filet de bœuf aux morilles ………. 15,50 €

Filet de bœuf sauce marchand de vin ………. 14,00 €

Bœuf bourguignon ………. 7,50 €

Lasagne au bœuf ………. 6,80 €

Paleron de bœuf braisé ………. 8,50 €

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Escalope de volaille à la crème ………. 7,00 €

Escalope de volaille viennoise ………. 6,80 €

Escalope de volaille aux morilles ………. 8,50 €

Escalope de veau aux girolles ………. 10,00 €

Escalope de veau aux morilles ………. 14,50 €

Blanquette de veau ………. 8,50 €

Couscous-royal-ok

Couscous au poulet ………. 7,50 €

Couscous à l’agneau ………. 9,50 €

Couscous royal
( poulet, agneau, merguez ) ………. 10,50 €

filet_de_chevreuil_sauce_grand_veneur

Noisettes de sanglier
sauce grand veneur………. 8,30 €

Noisettes de biche
sauce grand veneur………. 8,30 €

Noisettes de chevreuil
sauce grand veneur………. 8,50 €

Nos poissons sont garnis d’un légume